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Cuisinier

Coopsco Trois-Rivières

C'est un Contrat job à Trois-Rivieres, QC publiée le septembre 13, 2021.

Cuisinier(e) d’établissement pour la cafétéria au Cégep de Shawinigan

Lieu de travail : 2263, avenue du Collège à Shawinigan

Vous êtes à la recherche de nouveaux défis professionnels au sein d’une entreprise qui mise sur la collaboration, le partage d’informations, le travail d’équipe, la transparence; où vous aurez également la possibilité de faire une réelle différence? Coopsco Trois-Rivières est à la recherche d’un(e) cuisinier(e) pour assumer ce rôle au sein de son équipe de la cafétéria au Cégep de Shawinigan. Coopsco Trois-Rivières a pour mission d’offrir des produits et des services adaptés aux besoins des personnes et des collectivités tout en multipliant les partenariats avec les réseaux éducationnels. Oeuvrant dans les milieux scolaires depuis plus de 33 ans, ses principaux secteurs d’activités sont : la librairie, l’électronique, les fournitures et les services alimentaires. Elle opère 6 points de services situés à l’UQTR à Trois-Rivières et au campus de Drummondville, au Collège Laflèche, au Cégep de Trois-Rivières et au Cégep de Shawinigan (magasin et cafétéria). Elle est donc à la recherche de personnes dynamiques et impliquées pour participer à son développement.

Le défi :

La personne nommée au poste de cuisinier(e) s’occupe de la planification, de la supervision et de l’optimisation des opérations, au niveau de l’offre des menus du jour ainsi que du menu traiteur et ce, en collaboration avec la responsable alimentaire. Elle collabore au développement de son secteur auprès de l’institution et assurer le développement de la notoriété de Coopsco Trois-Rivières.

Vous serez donc responsable de :

  • Voir à la composition de menus sains et variés ;
  • Établir et vérifier les commandes de produits dans le respect des ententes établies ;
  • Préparer des menus et choix des produits en respectant les normes et politiques alimentaires ;
  • S’assurer du contrôle de qualité des produits et mets ;
  • S’assurer de respecter les normes gouvernementales en termes d’hygiène et salubrité ;
  • Voir à la préparation de buffets et services traiteur ;
  • D’offrir un excellent service aux différentes clientèles;
  • Se tenir informé(e) des tendances dans l’offre produits et dans l’offre de services;
  • Faire rayonner avantageusement le modèle de la coopération

On recherche un(e) candidat(e) :

  • Qui possède un niveau d’études secondaires;
  • Qui possède une expérience en cuisine;
  • Qui possède une attestation d’opérateur en hygiène et salubrité, un atout;
  • Qui aime le travail en équipe, qui est débrouillard, organisé et innovateur
  • Qui sait bien gérer son temps et ses priorités ainsi que ses émotions et son stress
  • Qui sait développer et maintenir des relations interpersonnelles harmonieuses en étant positif et motivé

 

Offre

Salaire: 15.27-18.67